ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੇ ਬਦਲੀ ਦੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮਤ

By: ਏਬੀਪੀ ਸਾਂਝਾ | | Last Updated: Monday, 15 May 2017 12:52 PM
ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੇ ਬਦਲੀ ਦੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮਤ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਕਿਸਾਨ ਮਨਿੰਦਰਪਾਲ ਸਿੰਘ ਰਿਆੜ ਤੇ ਮਨਜੀਤ ਸਿੰਘ ਤੂਰ ਕਣਕ-ਝੋਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਗਏ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਚਿੰਤਪੁਰਨੀ, ਜਵਾਲਾਜੀ ਦੇ ਮੰਦਰ ਵਿੱਚ ਦੇਵੀ-ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ ਮਿਲਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਣਕ ਤੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰਿਆੜ ਤੇ ਤੂਰ ਨੇ 90 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਿਰਫ਼ 20 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸਮਝ ਲਿਆ ਸੀ। ਦੋਵਾਂ ਇੱਕ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੱਸਦੇ ਹਨ, ‘ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਸ਼ਿਵਾਲਿਕ ਦੀ ਤਲਹਟੀ ਵਿੱਚ ਖ਼ਰੀਦੀ ਤੇ ਇੱਥੇ ਆ ਗਏ। ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਹਾੜੀ ਕੰਕਰ ਭਰਿਆ ਸੀ ਪਰ ਉਹ ਨਵੀਂ ਤੇ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਸੀ ਜੋ ਫੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਸੀ। ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਸੀਮਾ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਕਾਂਗੜਾ ਤੇ ਮੈਲ਼ਿਆਂ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇਸ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਉਬੜ-ਖਾਬੜ ਕੱਚੀ ਸੜਕ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਕਿਸੇ ਜੰਨਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ।
ਤੂਰ ਪਟਿਆਲਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਭਵਾਨੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਹੀ ਰਿਆੜ ਜਲੰਧਰ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅੱਜ ਵੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਖੇਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। 25 ਏਕੜ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਾਲਮਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ (ਆਈਏਚਬੀਟੀ) ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ। ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਖੇਤੀ, ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ, ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਲਈ ਰਸ ਕੱਢਣਾ ਸਿੱਖਿਆ।
ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਗੁਲਾਬ-
ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਸਾਲ (1996ਵੱਲੋਂ 2000) ਲੱਗ ਗਏ। ਰਿਆੜ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ‘ਗੁਲਾਬ ਉਦਯੋਗ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰਾ ਗੁਲਾਬ ਤੇ ਉਸ ਦਾ ਤੇਲ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਤੋਂ ਹੀ ਮੰਗਾਉਂਦਾ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਸੀ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਉਹ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਥਿਤ ਫਰੈਂਚ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਵੀ ਕੀਤਾ।
ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ-
ਪਹਿਲਾ ਰੇਡ ਰੋਜ਼ ਬੋਰਬੋਨਿਆਨਾ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਫੁੱਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜਾ ਪਿੰਕ ਰੋਜ਼ ਡੇਮਾਸੇਨਾ ਜੋ ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਛੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਖਿੜ੍ਹਦੀ ਹੈ। 4 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਰੋਜ਼ ਬੋਰਬੋਨੀਆਨਾ ਤੋਂ ਨਿੱਤ ਫੁੱਲ ਤੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਂਗੜਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਜਵਾਲਾਜੀ ਮੰਦਰ ਤੇ ਚਿੰਤਪੁਰਨੀ ਮੰਦਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭਗਤ ਖ਼ਰੀਦ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਕੇ 80 ਕਿੱਲੋਗਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ 40 ਤੋਂ 60 ਕਿੱਲੋਗਰਾਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਸ ਜ਼ਰੀਏ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਮੰਦਰਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ ਡੇਮਾਸੇਨਾ ਦੇ ਰਸ ਜਾਂ ਸਤ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਿਆੜ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ‘ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 18 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਦੋਵੇਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅੱਗੇ ਉਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਰਫਿਊਮ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।’
ਵਕਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬੇਹੱਦ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ-
ਰਿਆੜ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਵਕਤ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਵੇਰ ਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਆਥਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਿਸ ਵਕਤ ਫੁੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਗੰਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਜੋ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੇਰਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਉੱਤੇ ਹੀ ਗੁਲਾਬ ਤੇਲ ਤੇ ਗੁਲਾਬ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਈਏਚਬੀਟੀ ਨੇ ਇਸ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ 40 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਲਾਗਤ ਆਈ।
First Published: Monday, 15 May 2017 12:52 PM

Related Stories

ਕੈਪਟਨ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾ ਦਮਨ ਵਿਰੁੱਧ ਡਟੀਆਂ ਜਮਹੂਰੀ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ
ਕੈਪਟਨ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾ ਦਮਨ ਵਿਰੁੱਧ ਡਟੀਆਂ ਜਮਹੂਰੀ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਪੰਜਾਬ ਦੀਆਂ ਇਨਕਲਾਬੀ ਜਮਹੂਰੀ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ ਸੀ.ਪੀ.ਆਈ. ਐਮ.ਐਲ. ਨਿਊ

ਬੁਲੇਟ ਦੇ ਪਟਾਕੇ ਮਰਵਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮਤ, 5 ਸਾਲ ਜਾਣਾ ਪਉ ਜੇਲ੍ਹ!
ਬੁਲੇਟ ਦੇ ਪਟਾਕੇ ਮਰਵਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮਤ, 5 ਸਾਲ ਜਾਣਾ ਪਉ ਜੇਲ੍ਹ!

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਹੁਣ ਪਟਾਕੇ ਦੀ ਅਵਾਜ਼ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਸਾਇਲੰਸਰਾਂ, ਮਲਟੀਟੋਨ ਹਾਰਨ ਤੇ

ਕੈਪਟਨ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਝਟਕਾ! ਹਾਈਕੋਰਟ ਵੱਲੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹੱਕ 'ਚ ਫੈਸਲਾ
ਕੈਪਟਨ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਝਟਕਾ! ਹਾਈਕੋਰਟ ਵੱਲੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹੱਕ 'ਚ ਫੈਸਲਾ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਧਰਨੇ ਨੂੰ ਗ਼ੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਐਲਾਨਣ ਵਾਲੀ ਪਟੀਸ਼ਨ ‘ਤੇ

ਸਰਕਾਰੀ ਸਖ਼ਤੀ: 40 ਕਿਸਾਨਾਂ ਖਿਲਾਫ ਇਰਾਦਾ ਕਤਲ ਦਾ ਕੇਸ ਦਰਜ
ਸਰਕਾਰੀ ਸਖ਼ਤੀ: 40 ਕਿਸਾਨਾਂ ਖਿਲਾਫ ਇਰਾਦਾ ਕਤਲ ਦਾ ਕੇਸ ਦਰਜ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਸੰਗਰੂਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੀ ਲੌਂਗੋਵਾਲ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ

ਜਾਗੋ ਕੈਪਟਨ ਜਾਗੋ: ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨ ਵੱਲੋਂ ਕੁਦਕੁਸ਼ੀ
ਜਾਗੋ ਕੈਪਟਨ ਜਾਗੋ: ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨ ਵੱਲੋਂ ਕੁਦਕੁਸ਼ੀ

ਮਾਨਸਾ: ਆਰਥਿਕ ਤੰਗੀ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵੱਲੋਂ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀਆਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਲਸਿਲਾ ਰੁੱਕਣ

ਕੈਪਟਨ ਨੂੰ ਟੱਕਰਣ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਉਲੀਕੀ ਗੁਪਤ ਰਣਨੀਤੀ
ਕੈਪਟਨ ਨੂੰ ਟੱਕਰਣ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਉਲੀਕੀ ਗੁਪਤ ਰਣਨੀਤੀ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਪੰਜਾਬ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਕਿਸਾਨ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਆਗੂ ਮੋਤੀ ਮਹਿਲ (ਪਟਿਆਲਾ)

ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਧੀ ਦਾ ਕੈਪਟਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਖ਼ਤ ! ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇਣਗੇ ਜਵਾਬ?
ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਧੀ ਦਾ ਕੈਪਟਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਖ਼ਤ ! ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇਣਗੇ ਜਵਾਬ?

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਸੱਤਾ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਂਗਰਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਚੋਣ ਮੈਨੀਫੋਸਟੋ

ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ  265000 ਕਰੋੜ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ ਮੁਆਫ਼ ,ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਧੇਲਾ ਵੀ ਨਹੀਂ
ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ 265000 ਕਰੋੜ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ ਮੁਆਫ਼ ,ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਧੇਲਾ ਵੀ ਨਹੀਂ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚੋਂ 60 ਕਿਸਾਨ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਿਸਾਨ ਮਹਾਂਸੰਘ

ਛਾਪੇ ਤੇ ਫੜੋ-ਫੜੀ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸਾਨ ਆਗੂ ਨੂੰ ਪਿਆ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ
ਛਾਪੇ ਤੇ ਫੜੋ-ਫੜੀ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸਾਨ ਆਗੂ ਨੂੰ ਪਿਆ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ

ਸੰਗਰੂਰ : ਸੱਤ ਕਿਸਾਨ ਜੱਥੇਬੰਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ 22 ਸਤਬੰਰ ਨੂੰ ਪਟਿਆਲਾ ਦੇ ਮੋਤੀ ਮਹਿਲ

ਕੈਪਟਨ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਸਖਤੀ ਖਿਲਾਫ ਡਟੀਆਂ ਕਿਸਾਨ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ
ਕੈਪਟਨ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਸਖਤੀ ਖਿਲਾਫ ਡਟੀਆਂ ਕਿਸਾਨ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਕਰਜ਼ਾ ਮੁਕਤੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪੰਜਾਬ ਦੀਆਂ ਜਥੇਬੰਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਪਟਿਆਲਾ