ਸੱਚ ਜਾਣ ਕੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ ਇਹ ਫਲ...

By: abp sanjha | | Last Updated: Monday, 24 April 2017 1:00 PM
ਸੱਚ ਜਾਣ ਕੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ ਇਹ ਫਲ...

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਝ ਕਰ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਘਾਤਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਹ ਫਲ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਘੱਟ ਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੇਤੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਕੋਟਾ ਦੀ ਥੋਕ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਵਿਕ੍ਰੇਤਾਵਾਂ ਵੱਲੋਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਾਤਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਮੰਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਣਜਾਣ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੁੱਦਾ ਉੱਠਿਆ ਤਾਂ ਮੰਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਵਪਾਰੀ ਵੱਲੋਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਲ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ।
 Artificial-ripening-of-mango
ਕਾਰਬਾਈਡ, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ:
ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਅੰਬ, ਪਪੀਤਾ, ਕੇਲਾ, ਚੀਕੂ ਆਦਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਬਾਈਡ ਤੇ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਕੈਮੀਕਲ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਧੜੱਲੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।  ਪੇਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਗ਼ਜ਼ ਲਾ ਕੇ ਅੰਬ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿੰਨ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਪੈਕਟ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੋਟਾ ਦੇ ਐਕਟਿੰਗ ਸੀਐਮਐਚਓ ਡਾ. ਆਰ.ਕੇ. ਲਵਾਨੀਆ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਮੀਕਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਕੂ, ਪਪੀਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਵਿਕ੍ਰੇਤਾਵਾਂ ਵੱਲੋਂ ਗੁਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਢੇਰ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਾਈਡ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੈਕਟ ਬਣਾਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਰਸਾਇਣ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਘਾਤਕ ਗੈਸ ਦੀ ਗਰਮਾਹਟ ਤੋਂ ਫਲ 10-12 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਫਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗ਼ਲਤ ਹੈ। ਵਪਾਰੀ ਆਪਣੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਲਈ ਜਨਤਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਥੋਕ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਕੋਟਾ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਓਮ ਮਾਲਵ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਲ ਪਕਾਉਣ ਉੱਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਪਾਰੀ ਰਸਾਇਣ ਨਾਲ ਫਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜਨਤਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਟੀਮ ਤੋਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
First Published: Monday, 24 April 2017 12:50 PM

Related Stories

ਬੰਦੇ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਡਰਾਈ ਸਪਰਮ ਨਾਲ ਹੋਣਗੇ ਬੱਚੇ
ਬੰਦੇ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਡਰਾਈ ਸਪਰਮ ਨਾਲ ਹੋਣਗੇ ਬੱਚੇ

ਜਾਪਾਨ: ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਰਾਈ ਸਪਰਮ ਨਾਲ ਚੂਹੇ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਪੀਣ ਦੇ 10 ਫ਼ਾਇਦੇ, ਜਿਹੜੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੋਵੇ..
ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਪੀਣ ਦੇ 10 ਫ਼ਾਇਦੇ, ਜਿਹੜੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੋਵੇ..

ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਆਪਣੇ-ਆਪ 'ਚ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ...

ਸਾਵਧਾਨ: ਗੋਗੜ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕੈਂਸਰ
ਸਾਵਧਾਨ: ਗੋਗੜ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕੈਂਸਰ

ਨਿਊਯਾਰਕ: ਪੇਟ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ

ਥੋੜ੍ਹੀ-ਥੋੜ੍ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕੈਂਸਰ!
ਥੋੜ੍ਹੀ-ਥੋੜ੍ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕੈਂਸਰ!

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਸ਼ਰਾਬ ਤੇ ਛਾਤੀ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸਬੰਧ ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਬੂਤ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ। ਵਰਲਡ

ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਲਈ ਕਮਾਲ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ
ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਲਈ ਕਮਾਲ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਸਕਿਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਡੈੱਡ ਹੋਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਕਿਨ ਦੇ ਛੇਦ ਬੰਦ ਹੋਣ ਕਰਕੇ

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਬਣਾਈ ਅਨੋਖੀ ਟੈਬਲੈਟ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਣੀ ਵਰਦਾਨ
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਬਣਾਈ ਅਨੋਖੀ ਟੈਬਲੈਟ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਣੀ ਵਰਦਾਨ

ਲੰਡਨ: ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਦਿਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੀ

ਰੈੱਡਬ੍ਰਿਜ 'ਚ ਲੱਭਿਆ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਮਾਪਿਆਂ ਵਿਚਾਲੇ ਸੀ ਖੂਨ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ
ਰੈੱਡਬ੍ਰਿਜ 'ਚ ਲੱਭਿਆ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਮਾਪਿਆਂ ਵਿਚਾਲੇ ਸੀ ਖੂਨ ਦਾ...

ਲੰਡਨ: ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹੁਤਾ ਸਬੰਧ ਕਾਇਮ

ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੰਗਾਂ ਵਾਂਗ ਹੁਣ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ “ਸਿਰ”
ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੰਗਾਂ ਵਾਂਗ ਹੁਣ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ “ਸਿਰ”

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਕਿਡਨੀ, ਦਿਲ, ਲਿਵਰ, ਫੇਫੜੇ, ਪਾਚਕ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਰਗੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ