ਸੱਚ ਜਾਣ ਕੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ ਇਹ ਫਲ...

By: abp sanjha | | Last Updated: Monday, 24 April 2017 1:00 PM
ਸੱਚ ਜਾਣ ਕੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ ਇਹ ਫਲ...

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਝ ਕਰ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਘਾਤਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਹ ਫਲ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਘੱਟ ਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੇਤੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਕੋਟਾ ਦੀ ਥੋਕ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਵਿਕ੍ਰੇਤਾਵਾਂ ਵੱਲੋਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਾਤਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਮੰਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਣਜਾਣ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੁੱਦਾ ਉੱਠਿਆ ਤਾਂ ਮੰਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਵਪਾਰੀ ਵੱਲੋਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਲ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ।
 Artificial-ripening-of-mango
ਕਾਰਬਾਈਡ, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ:
ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਅੰਬ, ਪਪੀਤਾ, ਕੇਲਾ, ਚੀਕੂ ਆਦਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਬਾਈਡ ਤੇ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਕੈਮੀਕਲ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਧੜੱਲੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।  ਪੇਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਗ਼ਜ਼ ਲਾ ਕੇ ਅੰਬ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿੰਨ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਪੈਕਟ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੋਟਾ ਦੇ ਐਕਟਿੰਗ ਸੀਐਮਐਚਓ ਡਾ. ਆਰ.ਕੇ. ਲਵਾਨੀਆ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਮੀਕਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਕੂ, ਪਪੀਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਵਿਕ੍ਰੇਤਾਵਾਂ ਵੱਲੋਂ ਗੁਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਢੇਰ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਾਈਡ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੈਕਟ ਬਣਾਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਰਸਾਇਣ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਘਾਤਕ ਗੈਸ ਦੀ ਗਰਮਾਹਟ ਤੋਂ ਫਲ 10-12 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਫਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗ਼ਲਤ ਹੈ। ਵਪਾਰੀ ਆਪਣੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਲਈ ਜਨਤਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਥੋਕ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਕੋਟਾ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਓਮ ਮਾਲਵ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਲ ਪਕਾਉਣ ਉੱਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਪਾਰੀ ਰਸਾਇਣ ਨਾਲ ਫਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜਨਤਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਟੀਮ ਤੋਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
First Published: Monday, 24 April 2017 12:50 PM

Related Stories

ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕੀ ਰਾਜ਼ ?
ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕੀ ਰਾਜ਼ ?

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਫੀਸਦੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

ਸਾਵਧਾਨ! ਕਿਤੇ ਕਾਰ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ
ਸਾਵਧਾਨ! ਕਿਤੇ ਕਾਰ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਬਾਹਰੀ ਧੂੜ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਬੰਦ ਕਰ

ਵਧਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬੱਸ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰੋ!
ਵਧਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬੱਸ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰੋ!

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਫੁਰਤੀਲਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਘੰਟੇ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਖਬਰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨ!
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਘੰਟੇ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਖਬਰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨ!

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ 2 ਘੰਟੇ ਡ੍ਰਾਈਵਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ

ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੱਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੋਲਣ ਦਾ ਲਹਿਜ਼ਾ...!
ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੱਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੋਲਣ ਦਾ ਲਹਿਜ਼ਾ...!

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਤੁਹਾਡੇ ਬੋਲਣ ਦੇ ਲਹਿਜ਼ੇ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਰਾਤ AC ਹੇਠ ਸੌਂਦੇ ਹੋ..? ਜਾਣ ਲਓ ਇਹ ਗੱਲਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੋਵੇਗੀ ਭਾਰੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਰਾਤ AC ਹੇਠ ਸੌਂਦੇ ਹੋ..? ਜਾਣ ਲਓ ਇਹ ਗੱਲਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੋਵੇਗੀ ਭਾਰੀ...

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਦਿਨੋ-ਦਿਨ ਵਧ ਰਹੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਆਪਣੀ ਠੰਢੀ ਹਵਾ ਨਾਲ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦਾ!
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦਾ!

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ

ਆਨਲਾਈਨ ਜਾਣ ਸਕੋਗੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ
ਆਨਲਾਈਨ ਜਾਣ ਸਕੋਗੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵੱਧਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਹੁਣ ਆਨਲਾਈਨ ਅਨੁਮਾਨ